terracotta cooler

Montag, 1. August 2005

terracotta cooler
[mutant, Montag, 1. August 2005, 02:19, Gesuche - Fragen]

ich hab neulich guenstig einen solchen cooler geschossen.
allerdings habe ich das gefuehl, wenn der wein richtig kalt bleiben soll, muss der vorher schon halb tiefgekuehlt sein. andererseits: das haelt echt lange vor, nach einer sommernacht im zimmer war die flasche immer noch beschlagen und der wein eingermassen kuehl.
muss das so? ich mag meinen weisswein kalt...

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demon driver, 2005-08-14 22:59

Ja, klingt doch gut. Vielleicht in Kombination, d.h. nach ein paar Minuten mit diesem hier? Kühlt extrem schnell runter, schützt aber irgendwann nicht mehr vor Wiedererwärmung. Wobei schnelle Temperaturänderung für Wein ja eigentlich nix sein soll...

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mutant, 2005-08-14 23:10

naja, der war ja vorher im kuehlschrank... eigentlich gut gekuehlt. aber weisswein wird ja immer gern schnell warm.
ich weiss auch nicht, ideal geht anders.
haette gern auf dem festival weisswein getrunken, aber da hat man ja auch immer probleme. habe halbe flaschen champagner gekauft stattdessen, sehr lecker(laurent perrier).

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kathleen, 2005-08-19 02:14

Von den traditionellen Terracottakühlern - d.h. unglasierten - kenne ich es, daß die Wasser ziehen müssen, damit die Chose funktioniert. Also mit Wasser füllen, Weile warten. Oder in einen Wassereimer stellen bis keine Luftblasen mehr kommen. Anschließend halten die ewig und drei Tage kühl - Verdunstungskälte.

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mutant, 2005-08-22 22:22

ja klar, halbe stunde einweichen, dann geht das. dachte ich auch...

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2006-05-26 15:07