Flaschenpost - Buon vino fa buon sangue

Passera delle Vigne 2006 - Lepore

mutant — Tue, 09 Jun 2009 18:55:49 GMT

Zufallsfund @Generi Alimentari, unter 7Eu, genauer knn ich es nicht mehr sagen.
Der Padrone sagt nur: "kräftiger Weisswein", dabei verbirgt sich hier vielmehr, neben Tönen vom reifen Pfirsich auch eine leckere Vanillenote, so Richtung Creme Pasticcera.
Wer drankommt, sollte welchen mitnehmen.
Achja: altert angeblich gut. So mit 3 Jahren auf dem Buckel jedenfalls noch keine Oxidationsnoten zu erkennen - das können viele andere nicht.
So schmeckt der Vor-Sommer.

pinot noir - aus der schweiz...

mutant — Thu, 03 Apr 2008 11:52:31 GMT

da habe ich neulich was drueber gelesen, aber wo?
bei stuart pigott/FASZ?
weiss es jemand?

mutant — Wed, 09 Apr 2008 16:17:58 GMT

Antidoping al Critical Mass
Originally uploaded by Corscri - Daje Tutti!

dr.nemo — Sat, 01 Mar 2008 17:09:17 GMT

stuart pigott im radio

mutant — Wed, 20 Feb 2008 09:52:03 GMT

haha, der typ ist schoen son klassischer hyperaktiver britischer exzentriker.
er soll bio-weine aus dem supermarkt verkosten. schon mal soweit ok mit mir.
anlass ist die totale mondfinsternis von do auf fr.
ich bin da ja langweilig, ich wuerde mir ne flasche "la luna e il falo" besorgen dafuer.

wein und wein...

mutant — Mon, 24 Dec 2007 15:09:00 GMT

wie mir gestern mitgeteilt wurde, ist im februar wieder critical wine im forte prenestino in rom.
kann ich leider nicht hin.
aber zum thema rumgegoogled hab ich und dabei spume.wordpress.com gefunden, ein interessantes neues blog nicht nur ueber wein.
auch schoen.
und nun, frohes fest und wenn ihr euch keinen guten wein zu weihnachten goennen wollt, dann trinkt doch lieber bier.
ist ja auch mal lecker.

Rugby und Wein....

mutant — Mon, 13 Aug 2007 15:33:48 GMT

grapethinking.com

hier wird fuer september der wein-worldcup angekuendigt. ich verstehe nicht ganz, wie die auswahl getroffen wurde, aber egal.
die typen machen auch mit:
www.virtualwine.co.uk

gefunden da:
thewinoclub.blogspot.com

als nicht- bzw selten neuwelt-wein-trinkerin nehme ich mal die vergessenen laender unter meine fittiche:
(usa macht zwar auch wein ist aber neuwelt)
-portugal, rumaenien, georgien

koennte etwas brutal werden und schwierig in der beschaffung, aber das kriegen wir schon hin.

www.georgien.net
www.murfatlar.com

aber die platzierung koennte evtl analog zum vorrundenaus beim world cup erfolgen...

update:
warum in die ferne schweifen?
georgischen wein hatten wir hier schon mal, kvanchkara, stalins lieblingswein.
mal sehn ob "valentina" (russenladen) den auch hat.

indegenous (autochtonous) wines -

mutant — Sat, 18 Aug 2007 10:56:43 GMT

wine blogging wednesday

ich bin da ja langweilig:

vitigno Nebbiolo in Val d'Ossola

Il nome "Prunent", di origine latina, sembra derivare dalla radice “pruina” (brina), con chiaro riferimento al periodo della vendemmia (fine Ottobre-Novembre) nel quale i terreni al mattino si presentano ricoperti di brina, oppure da “prunum” (susino, prugno), connesso al sapore del vino oppure alla tradizione di coltivare la vite insieme ai pruni selvatici presenti ovunque nella zona.

Il Prunent è un vitigno locale, clone autoctono di Nebbiolo, la cui presentazione in Ossola è storicamente accertata sin dal 1300. Con uve di Prunent si produceva un tempo un vino pregiato, da invecchiamento, conosciuto ed apprezzato anche fuori dall’Ossola. Sul finire del 1800, a causa della diffusione della fillossera che distrusse buona parte dei vitigni europei e obbligò anche i viticoltori ossolani ad utilizzare barbatelle innestate, le vecchie piante di Prunent vennero nel corso degli anni sostituite con altri vitigni più produttivi ma meno pregiati e, soprattutto, non sempre adatti alle condizioni climatiche della zona. Alcuni ceppi di Prunent centenario e franchi di piede si possono ancora trovare in Ossola, nelle zone di Pello, Trontano, Masera, Montecrestese.

Progetto di recupero del Prunent

Nel 1990 la Comunità Montana Valle Ossola, nell’ambito di un programma più vasto di valorizzazione della viticoltura locale ha intrapreso un progetto di recupero e ripropagazione del Prunent in collaborazione con la Cattedra di Viticoltura dell’Università Cattolica di Piacenza.

Nel 1993, in collaborazione con l’Istituto Sperimentale per la Viticoltura di Asti, è iniziato il lavoro di selezione clonale. Utilizzando il legno prelevato da piante selezionate sono state prodotte barbatelle su portinnesto 420 A utilizzate per impiantare sette piccoli vigneti sperimentali nelle zone di Trontano, Masera, Oira e Caddo di Crevoladossola, Villadossola, Domodossola nelle località di Cisore e Crosiggia.

Nell’ottobre 1997, a cura dell’Associazione Produttori Agricoli Ossolani, costituita nel maggio del 1994, sono stati vendemmiati e vinificati in località Pello di Trontano 4 q di uve Prunent. Le caratteristiche organolettiche del vino ottenuto sono tali da incoraggiare la ripropagazione di questo vitigno nelle zone più vocate.

Caratteristiche analitiche: Grado alcolico 13,70; Acidità Totale 8,50; pH 3,53

Dal 1990 ad oggi la Comunità Montana Valle Ossola a svolto l'attività di:

*

assistenza tecnica ai viticoltori
*

recupero del vitigno locale, il Prunent
*

sperimentazione di nuovi vitigni e portinnesti
*

sperimentazione della forma di allevamento a controspalliera (Guyot) con vitigni già presenti in zona (Nebbiolo, Merlot)
*

realizzazione delle vecchie forme di allevamento
*

promozione dei prodotti locali

Attualmente la Comunità Montana Valle Ossola è in contatto con circa 300 viticoltori e l'Associazione Produttori Agricoli Ossolani conta 185 associati.

Attualmente l'uva prodotta viene raccolta e vinificata dall'Azienda Vinicola Garrone di Domodossola

( www.collinenovaresi.it )

habe ich allerdings grade nicht im hause, nur noch eine flasche ossolanum.

bio-wein

mutant — Fri, 17 Aug 2007 11:56:33 GMT

grade in deutschlandfunk:
www.riegel.de
peter riegel bioweine.
erzaehlen ganz interessante dinge, vielleicht ist das beim dlf ja auch online?

ahja: bericht.mp3

und noch was mit wein:
weinskandal.mp3

die frage, ob die welt sowas braucht,

mutant — Sat, 07 Apr 2007 15:54:27 GMT

stellt sich ja bei blogs nicht...

womenwithwine.blogspot.com

exdirk — Fri, 06 Apr 2007 19:43:21 GMT

9 E nochwas: dafür kann man schon was erwarten. ein
sehr schöner wein, hatten wir hier zum fisch, passte gut. auch zum so-trinken geeignet. preis-leistungs-verhältnis: gut!

gabs bei edeka.

der ist gut (gabs auch mal bei plus):

mutant — Wed, 28 Mar 2007 20:01:52 GMT

Crémant de Loire „Paul Louis“

* Herkunft: Frankreich
* Alkoholgehalt: 12 Vol.-%
* Trinktemperatur: 7 – 9 °C
* Harmonie: Passt zu hellem Fleisch, Pasteten, Meeresfrüchten
* Geschmack: Feinharmonische Komposition von Pfirsich, Aprikose, schwarze Johannisbeere und grünem Pfeffer
* Lagerfähigkeit: 1 Jahr
* Dieser fruchtige, elegante Crémant Loire wird nach der traditionellen Methode der Flaschengärung hergestellt. Hauptsächlich aus den Rebsorten Chardonnay und Chenin Blanc gekeltert, entsteht dieser feinfruchtige Crémant der besonderen Art.
* Preis je 0,75-L-Flasche (1 L = 7.99)

5.99 bei lidl ab 29.3.2007

heute bei rossmann:

mutant — Mon, 05 Feb 2007 23:22:24 GMT

2005er Casa Antonio - Airen, Weißwein, trocken
Spanien, La Mancha, D.O., Wein von Trauben aus biologischem Anbau

3,95 EURO

schmeckt sehr angenehm frisch und fruchtig, auch eine leichte bananennote, birne auch, sehr angenehm.

kann man brauchen:

mutant — Thu, 11 Jan 2007 20:48:35 GMT

weinwoerterbuch italienisch/deutsch

hinweise werden entgegengenommen:

mutant — Sat, 30 Dec 2006 02:00:03 GMT

und zwar auf bezugsquellen (idealerweise online oder im raum norddeutschland) fuer gute grignolino-weine.

ich bin ein grignolino-fan und dummerwiese ist dies kein modischer wein. deswegen bekommt man ihn schlecht. dabei ist es ein toller sommer-rotwein und auch sonst, ach, ich bin ganz verliebt ind den grignolino.
sogar bei unter null im januar dieses jahres liess es mich nicht im stich.
also: ideen zum kauf?
(meine weinmann um die ecke kennt sich nicht mit italienern aus, das bringen wir ihm noch bei)
(btw: der hat einen tollen bardolino, der leider auch sehr zerstoert wurde in den letzten jahren, aber ein toller sommer-rotwein ist)

wein wurde ueber weihnachten nateurlich auch getrunken,

mutant — Thu, 28 Dec 2006 00:50:53 GMT

persoenlich fand ich den asti spumante am 1.weihnachtstag sehr gut, muesste ich aber jetzt zuhause nachsehen, weiss nur: bei superiore.de bestellt.
aktuell ist grad ein 2003er grauburgunder von franz josef zimmermann auf dem tisch, das ist mir zu suess und blumig und auch zu warm (schon vor laengerem aus dem kuehlschrank geholt), da bin ich nicht so fuer.
dafuer einen ganz oken barolo aus dem edeka vorhin zum essen, flasche steht hier aber auch schon nicht mehr, schlechter service, ich weiss...

I Vini Ossolani

mutant — Wed, 20 Dec 2006 14:27:49 GMT

ossolano (application/pdf, 764 KB)

artikel aus "la stampa" ( www.lastampa.it ) ueber die rueckkehr des weinbaus in die ossola-taelern (nordpiemont).
auf italienisch, klar.
ich fasse das spaeter zusammen, wenn der weihnachtsstress etwas an mir vorbeigezogen ist...

binge-drinking mit chateau lafitte?

mutant — Fri, 08 Dec 2006 22:26:16 GMT

der franzose moechte die jugend an den wein bringen.
drink french, ach ne, das darf man vermutlich nicht sagen, sondern, eh, buvez francais!
wenn schon breit, dann wenigstens heimisch..
naja, auch in anderen weinlaendern sieht man, wie das bei der jugend mit dem alkohol geht:
wein trinken die leute zum essen und so fort, von bier werden sie besoffen. warum? bier auf wein, das lass sein.
(erfahrung: intalien auf party 5 bier getrunken und alle fragen: wie kannst du soviel bier trinken (das war voll teuer, aber mein cousin war an der bar)? antwort: ich komm aus deutschland...)

dieser typ, der in sp0n manchmal ueber essen schreiben darf...

mutant — Sun, 26 Nov 2006 10:12:20 GMT

"Und Siziliens oder Süditaliens Weine gehören derzeit nicht unbedingt zu den Trend-Tropfen."

nee, deswegen stehen negroamaro und nero d'avola auch auf fast keiner weinkarte der letzten, sagen wir, 5 jahre.

aber er hat sich ja auch auf anderen gebieten nicht grad mit ruhm bekleckert.

Weine unter 3 Euro

eijatheis — Sat, 25 Nov 2006 10:04:50 GMT

In der WeinWelt 1/07 werden 6 Weine unter drei Euronen vorgestellt, Bezugsquellen ALDI LIDL und PLUS:

Den 2000 Vina Augustina Gran Reserva Terra Alta DO für 2,99 hab ich angetestet und wahrlich schon vergleichbare für mehr Geld getrunken.

Beim 2005 St. Laurens Dornfelder für 1,59 € bin ich noch etwas am zweifeln, weils eh nicht meine Richtung ist, aber die Bewertung "Schlotzwein für den Alltag" kommt schon so hin, auch für Gäste mit weniger Weinverstand geeignet, da scheinbar Beschwerdefrei.
Die waren von PLUS.

Die anderen vier werde ich vermutlich auch noch testen, die da sind:

2005 Cimarosa Cabernet Sauvignon Valle Central, Chile
LIDL = 1,79

2005 Rembert Freiherr v. Schorlemer, Dirmsteiner Schwarzerde Spätlese lieblich, 1,39 €, der wird wohl das Letzte in der Testreihe sein - ALDI

2005 Shiraz Acacia Hill, South Eastern, Australia
1,79 ALDI

und

2004 Charette Merlot Vin de Pays d´OC
1,49 € - ALDI

Wer mittesten mag, weiss ja jetzt, wo er die Weine bekommen kann ... ist ja auch kein so teures "Vergnügen"

Grüße
Eijatheis

WomenWithWine ...

zik — Fri, 17 Nov 2006 12:26:28 GMT

Sammelwutblog zum Thema.

[via Feinripp]

Ich frage einfach mal ...

zik — Thu, 16 Nov 2006 19:10:36 GMT

Gelegentlich hinterlasse ich hier bzw. gleich daneben hier Stories, die auch gut hierher passen würden.

Wäre eigentlich eine "Doppelverwertung" erwünscht oder bei Ihnen lieber nicht so gerne gesehen? (Ich erinnere mich dabei an Ihre Frage, ob das Blog hier noch genug Leben haucht ...)

"ein gutes jahr"

mutant — Fri, 10 Nov 2006 00:15:53 GMT

der aktuelle film von ridley scott mit dem etwas angespeckten russell crowe ist ganz unterhaltsam.
nicht zuletzt durch die schoenen bilder von dem weingut und der niedlichen stadt bonnieux.
und das weingut ist in wirklichkeit CHATEAU LA CANORGUE, die machen sehr spezielle bioweine, die man bei vivolovin bekommen kann (zumindest frueher mal).
hier noch ein paar bildliche impressionen.

Quinta do Crasto - Duoro COC 2004

mutant — Wed, 08 Nov 2006 00:10:04 GMT

quinta do crasto, 7,95 bei www.guteweine.de.

wir haben viele rote weine die letzte zeit getrunken, von denen keiner gerockt hat.
dieser tut es. schon in der nase eine klare ansage und auf der zunge geht es weiter, ein klarer winterwein, volle frucht und angenehmes tannin.

vini d'italia 2007

mutant — Tue, 07 Nov 2006 00:47:04 GMT

einen kleinen ueberblick findet man hier,
fuer mich die interessanteste meldung:
winzer des jahres ist josko gravner.
interessante entscheidung.