stuart pigott im radio
[mutant, Mittwoch, 20. Februar 2008, 10:52, Misc]

haha, der typ ist schoen son klassischer hyperaktiver britischer exzentriker.
er soll bio-weine aus dem supermarkt verkosten. schon mal soweit ok mit mir.
anlass ist die totale mondfinsternis von do auf fr.
ich bin da ja langweilig, ich wuerde mir ne flasche "la luna e il falo" besorgen dafuer.

 wein und wein...
[mutant, Montag, 24. Dezember 2007, 16:09, Misc]

wie mir gestern mitgeteilt wurde, ist im februar wieder critical wine im forte prenestino in rom.
kann ich leider nicht hin.
aber zum thema rumgegoogled hab ich und dabei spume.wordpress.com gefunden, ein interessantes neues blog nicht nur ueber wein.
auch schoen.
und nun, frohes fest und wenn ihr euch keinen guten wein zu weihnachten goennen wollt, dann trinkt doch lieber bier.
ist ja auch mal lecker.

 indegenous (autochtonous) wines -
[mutant, Samstag, 18. August 2007, 12:56, Misc]

wine blogging wednesday

ich bin da ja langweilig:

vitigno Nebbiolo in Val d'Ossola

Il nome "Prunent", di origine latina, sembra derivare dalla radice “pruina” (brina), con chiaro riferimento al periodo della vendemmia (fine Ottobre-Novembre) nel quale i terreni al mattino si presentano ricoperti di brina, oppure da “prunum” (susino, prugno), connesso al sapore del vino oppure alla tradizione di coltivare la vite insieme ai pruni selvatici presenti ovunque nella zona.

Il Prunent è un vitigno locale, clone autoctono di Nebbiolo, la cui presentazione in Ossola è storicamente accertata sin dal 1300. Con uve di Prunent si produceva un tempo un vino pregiato, da invecchiamento, conosciuto ed apprezzato anche fuori dall’Ossola. Sul finire del 1800, a causa della diffusione della fillossera che distrusse buona parte dei vitigni europei e obbligò anche i viticoltori ossolani ad utilizzare barbatelle innestate, le vecchie piante di Prunent vennero nel corso degli anni sostituite con altri vitigni più produttivi ma meno pregiati e, soprattutto, non sempre adatti alle condizioni climatiche della zona. Alcuni ceppi di Prunent centenario e franchi di piede si possono ancora trovare in Ossola, nelle zone di Pello, Trontano, Masera, Montecrestese.

Progetto di recupero del Prunent

Nel 1990 la Comunità Montana Valle Ossola, nell’ambito di un programma più vasto di valorizzazione della viticoltura locale ha intrapreso un progetto di recupero e ripropagazione del Prunent in collaborazione con la Cattedra di Viticoltura dell’Università Cattolica di Piacenza.

Nel 1993, in collaborazione con l’Istituto Sperimentale per la Viticoltura di Asti, è iniziato il lavoro di selezione clonale. Utilizzando il legno prelevato da piante selezionate sono state prodotte barbatelle su portinnesto 420 A utilizzate per impiantare sette piccoli vigneti sperimentali nelle zone di Trontano, Masera, Oira e Caddo di Crevoladossola, Villadossola, Domodossola nelle località di Cisore e Crosiggia.

Nell’ottobre 1997, a cura dell’Associazione Produttori Agricoli Ossolani, costituita nel maggio del 1994, sono stati vendemmiati e vinificati in località Pello di Trontano 4 q di uve Prunent. Le caratteristiche organolettiche del vino ottenuto sono tali da incoraggiare la ripropagazione di questo vitigno nelle zone più vocate.

Caratteristiche analitiche: Grado alcolico 13,70; Acidità Totale 8,50; pH 3,53

Dal 1990 ad oggi la Comunità Montana Valle Ossola a svolto l'attività di:

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assistenza tecnica ai viticoltori
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recupero del vitigno locale, il Prunent
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sperimentazione di nuovi vitigni e portinnesti
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sperimentazione della forma di allevamento a controspalliera (Guyot) con vitigni già presenti in zona (Nebbiolo, Merlot)
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realizzazione delle vecchie forme di allevamento
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promozione dei prodotti locali

Attualmente la Comunità Montana Valle Ossola è in contatto con circa 300 viticoltori e l'Associazione Produttori Agricoli Ossolani conta 185 associati.

Attualmente l'uva prodotta viene raccolta e vinificata dall'Azienda Vinicola Garrone di Domodossola

( www.collinenovaresi.it )

habe ich allerdings grade nicht im hause, nur noch eine flasche ossolanum.